意大利鸡肉三明治

材料：

• 主料：香草,九层塔,橄榄油,奶酪,松子,鸡脯肉,橄榄油,香草,面粉,鸡蛋,奶酪,番茄,盐,白胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1意大利香草酱做法：
2将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎，然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
3沙拉做法：
4鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液，放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
5全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出，接着涂上一层意大利香草酱，再用刀对角切开成三角形。
6将鸡脯肉先蘸上一层面粉，接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
7中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中，将两面煎成金黄色取出。
8锅中留底油，待烧热后将番茄放入锅中，两面各煎约2分钟，再调入盐和胡椒粉。
9取1片煎好的番茄放在盘中，上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片，最上面再放上一片煎好的番茄，最后插入牙签固定即可。