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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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三杯鳗鱼
菜系:
大众菜
浏览次数:
468
次
材料:
主料:
鳗鱼
,
蒜
,
老姜
,
辣椒
,
九层塔
,
酱油
,
麻油
,
米酒
,
冰糖
辅料:
调料:
操作步骤:
1
取沙锅加热倒入麻油,将姜片及蒜头爆香。
2
鳗鱼入锅略炒,加入调味料后等汤汁收干。
3
汤汁收干前再加入九层塔焖香即可上桌。
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