双鲜牛蒡卷
菜系：大众菜
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材料：
- 主料：牛蒡,海参,鱿鱼,玉米,青豆,蒜,葱,草菇,水,香菇,太白粉,香油,胡椒粉
- 辅料：
- 调料：
操作步骤：
1)所有材料洗净，牛蒡卷与海参都切斜片，鱿鱼刻花切成小块，玉米笋对半斜切，青豆切去头尾，蒜头切末，葱切段备用。
2)煮一锅水先将海参烫熟至软捞起，鱿鱼与玉米笋、草菇、青豆分两批入锅烫熟再捞起沥干备用。
3)起油锅爆香蒜末及葱段，加入牛蒡卷、作法材料以及水拌匀后，再加入蚝油焖煮片刻至滚，最后以少许太白粉水勾薄芡，起锅前淋上少许香油及胡椒粉即可。