原本味(8)咸鲜味(6)清香味(3)本味咸鲜(1)咸味(1)清苦味(1)
水肿食谱(3)月经不调食谱(2)支气管炎食谱(1)止血调理食谱(1)清热解毒食谱(1)动脉硬化食谱(1)冠心病食谱(1)祛痰食谱(1)学龄期儿童食谱(1)减肥瘦身食谱(1)糖尿病食谱(1)消化性溃疡食谱(1)痛风食谱(1)益智补脑食谱(1)补虚养身食谱(1)肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)明目食谱(1)
1. 因有过油炸制过程,需准备花生油300克。 2. 虾仁剔除虾线,把握好划油火候。
枸杞叶又称枸杞头。
1. 此菜需选用带子活大虾。在河港交叉的江南水乡,每至初夏,河虾大量上市,其中以无锡太湖白虾和苏州近郊“五龙桥”镇所产清水大虾为上品,壳薄透明,肉质细嫩。 2. 滑虾仁时,油温不宜过高,过高则虾仁易成团,不易打散。反之,虾仁易脱浆,滑出的虾仁不嫩。 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克。
小旋花又称打碗花。
面根藤又称打碗花。