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菜系:
清热解毒食谱
功效分类:
清热解毒食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
清炒
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功效:
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功效:
清炒竹笋
菜系:
其他
浏览次数:
290
次
材料:
主料:
竹笋250克
辅料:
调料:
大葱5克
,
姜3克
,
盐1克
,
酱油1克
,
味精1克
,
植物油15克
操作步骤:
1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;
2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;
3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘。
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