咸鲜味(26)清香味(2)酱香味(2)微辣(2)甜味(2)酸甜味(2)豆瓣味(1)蒜香味(1)姜汁味(1)鱼香味(1)葱香味(1)咸甜味(1)
本品有滑油过程,需备花生油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
本品有油炸过程,需备花生油约500克,高汤适量。
本品有滑油过程,需备花生油约500克,高汤适量。
本品需白汤适量,如果没有白汤可用清水代替。
1. 炮羊肉虽然制作简单,但如果方法不对头,就会出汤,走味; 2. 所以要严格按照程序炮炒,才能达到它的特点要求。