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筛选条件 快餐/主食 x炒 x

  • 山珍炒饭 山珍炒饭口味:咸鲜味浏览次数:334
    主料:

    1. 除了猴头蘑,市场上卖的各种鲜蘑都可以用; 2. 没有鸡汤,用水也行; 3. 没有青菜就用油菜、菠菜,是绿的便可。

  • 田园菠萝炒米饭 田园菠萝炒米饭口味:酸甜味浏览次数:397
    主料:菠萝

  • 羊肉炒饭 羊肉炒饭口味:咸鲜味浏览次数:265
    主料:

  • 黑芝麻炒面糊 黑芝麻炒面糊口味:清香味浏览次数:406
    主料:黑芝麻小麦面粉

  • 韭菜肉丝炒饼 韭菜肉丝炒饼口味:咸鲜味浏览次数:506
    主料:油饼

    1. 这是最富有家常菜特色的炒饼,像菜一样炒着吃; 2. 注意的是,放汤(水)的量根据饼的干硬程度而定; 3. 以做出来饼丝柔软又没有多余汤汁为好。

  • 羊肉炒饼 羊肉炒饼口味:咸鲜味浏览次数:458
    主料:油饼

    如果没有现成的十三香,可用五香粉代替,效果同样。

  • 羊肉葡萄干饭 羊肉葡萄干饭口味:酸甜味浏览次数:509
    主料:

  • 广东炒面 广东炒面口味:咸鲜味浏览次数:1210
    主料:

  • 蒜蓉鱿鱼炒饭 蒜蓉鱿鱼炒饭口味:清香味浏览次数:225
    主料:新鲜鱿鱼中型洋葱剩米饭

     鱿鱼条不需要焯烫,生炒,大火翻炒至炒干鱿鱼中的水分,鱿鱼的口感很脆,不老不硬。 洋葱切细丝,用油煸熟,这样洋葱和蒜的味道不但不会相冲,反而很融合。

  • 虾球炒面 虾球炒面口味:咸鲜味浏览次数:453
    主料:小麦面粉

    本品有油炸过程,需备植物油约250克。

  • 番茄菠萝饭 番茄菠萝饭口味:果汁味浏览次数:522
    主料:

  • 素拌凉面 素拌凉面口味:香味浏览次数:550
    主料:南瓜汁挂面

  • 鸡丝木耳炒面 鸡丝木耳炒面口味:咸鲜味浏览次数:312
    主料:小麦面粉鸡胸脯肉

    1. 本品需鸡汤约75克,如果没有鸡汤可用清水代替。 2. 自己和面、擀皮、切条,不仅年轻的主妇不会; 3. 年老的由于多年不做,也不熟练了; 4. 好在有现成的切成的切面可买,薄的、厚的、圆的、扁的、粗的、细的应有尽有; 5. 所以就不用练这个基本功了。

  • 白菜猪肉饺子 白菜猪肉饺子口味:家常味浏览次数:371
    主料:大白菜半颗猪肉馅

     1、白菜切碎挤去菜汁会损失大量的维生素,为了避免维生素的损失,我们将挤出的菜汁保留,拌馅的时候加入到肉馅里。之前介绍的香菇菜包中油菜没有做脱水处理,而是在临包包子的时候再放调料拌馅,这样也可以防止青菜出汤。2、饺子好吃关键在两点,饺子皮和饺子馅。包饺子的面要和的软硬适中,太软太硬都不好。猪肉白菜馅做法有讲究,肉馅可以买现成的绞肉馅,不过如果有时间还是自己剁肉馅更好吃。白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理,这样会造成大量营养素的流失。我们可以把挤出的菜汁拌到肉馅里,这样就保留住了菜汁中的营养。

  • 芹菜饺子馅 芹菜饺子馅口味:清香味浏览次数:591
    主料:芹菜猪肉

  • 农家丰收饭 农家丰收饭口味:咸鲜味浏览次数:819
    主料:

  • 虾仁鸡面 虾仁鸡面口味:清香味浏览次数:542
    主料:

  • 凤尾菇鸡肉炒饭 凤尾菇鸡肉炒饭口味:清香味浏览次数:696
    主料:稻米鸡肉凤尾菇

    用隔夜的米饭来做炒饭,因为没有刚熟时的湿气,炒过后味道更为鲜美。

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