牛肝菌蒸水蛋口味：咸鲜味浏览次数：264次
主料：鸡蛋1. 鸡蛋调散时，不宜调起泡，调散就好；
2. 蒸制时火力不宜过猛，以免把鸡蛋蒸泡起来。
豆腐虾仁口味：咸鲜味浏览次数：419次
主料：基围虾基尾虾蒸熟即可起锅，否则黄瓜色差，虾肉易老。
双味扇贝口味：咸鲜味浏览次数：197次
主料：1. 蒸制时间不宜过长，否则质地过老；
2. 胡萝卜氽至断生即可。
明炉酸菜鲫鱼卷口味：咸鲜味浏览次数：222次
主料：鲫鱼1. 原料要新鲜，要将酸菜洗净，否则汤色差；
2. 鱼卷以断生为佳；
3. 酸菜咸酸味不要太重，否则汤味差。
皱纱南瓜苞口味：清香味浏览次数：317次
主料：南瓜1. 猪肉宜选肥三瘦七者；
2. 当地习惯用熟猪油炸南瓜，菜品上桌，稍凉即凝腻，宜换用植物油，且芡中不加明油，清淡爽口；
3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。
蜜汁桂花苹果口味：甜味浏览次数：355次
主料：苹果糯米
莲香脱骨鸡口味：清香味浏览次数：288次
主料：母鸡莲子此菜要求用文火蒸透，使莲香能渗透于鸡内，使之酥鲜可口，又有莲香润齿。
绍兴元宝口味：咸鲜味浏览次数：324次
主料：猪蹄
奶油莲香鸡口味：奶汤咸鲜浏览次数：390次
主料：童子鸡
淡菜嵌肉口味：咸鲜味浏览次数：516次
主料：海虹猪腿肉
麒麟吐玉书口味：咸鲜味浏览次数：1453次
主料：鸡蛋黄糕鸡胸脯肉火腿草鱼白菜注意揣摩历代麒麟画像，掌握熟练刀工技巧，制作此菜，才能造型生动，先声夺人。
凤凰蛋口味：咸鲜味浏览次数：346次
主料：鸡蛋1. 煮鸡蛋时要凉水下锅，以免爆裂；
2. 肉馅要打搅上劲，包紧鸡蛋；
3. 炸制鸡蛋的油温不宜过高，慢火炸透，以免外焦里生；
4. 因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
走油豆豉扣肉口味：豆豉味浏览次数：341次
主料：1. 豆豉选用著名的湖南浏阳“一品香”窝心豆豉；
2. 肉可以入托盘，置于笼屉中，隔水蒸约15 分钟左右，大体以蒸至断生为度；
3. 肉皮炸至虎皮色，呈折皱状态，蒸时肉中脂脑渗入豆豉之中，吃口不腻；
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
精蒸肚口味：咸鲜味浏览次数：220次
主料：猪肚党参
党参米糊口味：原本味浏览次数：307次
主料：党参糯米
此粥以秋冬季节服用为佳，凡属阴虚火旺体质及身体健壮者不宜服用。
泡菜蹄花口味：香辣浏览次数：240次
主料：猪蹄1. 猪蹄要蒸软，否则会影响口感。2. 泡菜为四川人居家常备的开胃小菜，亦可作菜肴佐料，其制方法独特。3. 该菜限泡萝卜、泡椒与猪蹄合烹，成菜色泽红亮、糯香可口，滋味奇美。
火腿冬瓜球汤口味：咸鲜味浏览次数：389次
主料：火腿
本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。