迷你小粽子

材料：

• 主料：糯米250克,粽叶10张,火腿50克
• 辅料：盐5克,酱油4克,味精2克
• 调料：

操作步骤：

1糯米淘洗干净加调味料拌匀，火腿切成小粒。
2半粽叶放入沸水中煮成青色，捞起放在冷水中洗净后浸于水中。
3取粽叶一张，摺成三角尖盒，放入调好味的糯米及火腿粒，包成四角枕头形，用细线扎紧。
4将生粽子投入沸水锅内，水要漫过粽子女5厘米左右，烧煮三小时左右，端离火口焖四五小时即成。