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小笼蒸羊排
菜系:贫血食谱
功效分类:贫血食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸甜味
工艺:

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小笼蒸羊排

菜系:其他 浏览次数:321

材料:

操作步骤:

1. 将羊排洗净,剁成块;
2. 葱、姜切碎末;
3. 取一大碗,放入羊排块、精盐、腐乳、料酒、豆瓣酱、甜面酱、酱油、植物油、白糖、葱末、姜末;
4. 腌半小时后加入米粉(糯米粉),使羊排块均匀蘸裹米粉,再滴入香油拌匀;
5. 将蒸锅置于旺火上,倒入清水,烧开后将腌制好的羊排块放入至蒸锅里蒸50分钟出锅,撒上葱末即可。

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