秋冬的美容佳肴：胡萝卜炖牛肉

材料：

• 主料：牛肉500克,奶油50克,中等大小胡萝卜2 个,土豆中等大小3个,洋葱2 个,嫩豆荚50克
• 辅料：枸杞子30克,面粉3羹匙,胡椒粉少许,细盐适量
• 调料：

操作步骤：

1将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。
2将胡萝卜切成1厘米见方的虚。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。
5在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。
6在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。