五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块 锅放入少许油，入冰糖，炒糖色 倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂 倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖 香菇提前泡好 肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮 煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可