南洋椰奶海鲜饭

材料：

• 主料：鲷鱼,虾仁,0,葱,姜,蟹肉,白饭,0,0,胡椒粉,盐,蛋白,太白粉,米酒,米酒,盐,胡椒粉,椰奶
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将虾仁、鲷鱼加入调味料Ａ腌至入味，再放入180℃的油锅中炸熟，捞起沥干。
2将蛤放入滚水中烫至壳开，取蛤肉备用；蟹肉棒切末；青葱、姜切末备用。
3铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。
4锅中热3大匙油，爆香葱末、姜末，加入白饭及全部配料，再加入调味料Ｂ及椰果拌匀，盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。