薯蛋头小子

材料：

• 主料：高筋粉,0,酵母,水,糖,盐,黄油,鹌鹑蛋,紫菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1面团基本发酵后分成30等份，滚圆后松弛10分钟
2将面团按平，包入鹌鹑蛋黏紧收口，盖上保鲜膜最后发酵至两倍大
3刷上蛋液，表面黏上昂紫菜笑脸，入已预热180度烤箱，烤约15分钟即可