炒饼

材料：

• 主料：葱,黄瓜,红萝卜,木耳,盐,糖,胡椒粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)将葱油派取出后，先退冰备用。材料Ｂ分别洗净切好。
2)平底锅预热，放入少许油，再将葱油派放入，煎至金黄色后，反面同样煎酥，2张葱油派都煎好，再用波浪刀切片备用。
3)再倒入少许油到锅中，加热后，放入葱段、辣椒爆香，再放入其他的材料Ｂ，拌炒至八分熟，最后放入葱油饼片及所有调味料，快速拌炒后，即可盛起食用。