山药鲜肉一口贴

材料：

• 主料：低筋面粉,酵母,泡打粉,糖,山药,水,葱末,姜,砂糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将内馅材料A.的所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，加入已挤出水分的高丽菜末及盐、白芝麻搅拌均匀即完成馅料，放入冰箱冷藏备用。
2。
3山药去皮磨成泥备用
4将面皮材料A搅拌均匀后，再加入作法2的山药泥揉成光滑的面团，静置松弛15∼20分钟。
5.取面皮每个25公克橄成长方形，包入适量馅料后面皮对摺，收口轻压即完成一个一口贴。
6将作法3的一口贴放入平底锅，用小火煎至底部香酥呈金黄色后即可。