香炒萝卜皮叶

材料：

• 主料：萝卜,萝卜,盐,辣椒,麻油,白芝麻,水,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。
2将作法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起沥干水分备用。
3新鲜辣椒洗净后，挤出辣椒仔，再切成细丝状备用。
4酱汁材料混合搅拌均匀后备用。
5热锅，加入适量沙拉油烧热后，加入作法1的萝卜皮和作法3的辣椒丝拌炒后，再加入作法4的酱汁炒至水分略微收干后，再放入作法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘，食用前再撒上少许白芝麻即可。