菜系：
功效分类：
制作难度：配菜(中级)
烹饪时间：30-45分钟
口味：香
工艺：

蚌面

菜系：大众菜 浏览次数：233次

1鸡蛋面放入滚水中烫熟，捞起放入碗中备用。
2将高汤加热，放入鱼板，煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。
3加入盐调味，再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火，倒入面碗中，滴上香油即可。