胡萝卜拌菜

材料：

• 主料：胡萝卜,鱼露,鸡精,白芝麻,麻油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1胡萝卜洗净、去皮、切成丝状，再用热水汆烫2~3分钟后，取出沥干水份备用。
2取一容器，放入作法1的胡萝卜后，再放入鱼露、鸡精粉搅拌均匀，再继续放入白芝麻与胡麻油拌匀，最后放入冰箱冷藏腌渍20分钟即可。