蕃茄蒜酱牛肉

材料：

• 主料：牛排,芥菜,豌豆,香料,盐,柠檬,黑胡椒,蒜,橄榄油,油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1牛肉以少许橄榄油煎至半熟，以义式综合香料、柠檬汁、黑胡椒粉调味，静置10∼15分钟备用。
2将全部淋汁材料混合均匀；蕃茄放入烤箱以180°C烘烤至裂开(约15分钟)备用。
3将芥菜叶和豌豆苗合併在碗内，用少许海盐与黑胡椒粉、柠檬汁调味。
4将烤好的蕃茄摆盘，上面放上切小片的牛肉，淋上些许淋汁与美乃滋蒜酱后即可上菜。