自制柚汁牛排餐

材料：

• 主料：牛排
• 辅料：柚汁,胡萝卜,西兰花
• 调料：黄酒,盐,黑胡椒粉,橄榄油,番茄酱

操作步骤：

1.牛排锤松，柚子榨汁;将柚汁、盐、黄酒、干罗勒、黑胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟;
2.西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用;
3.平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中;
4.锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱，煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，用西兰花及胡萝卜摆盘即可。