香蒜焖鸡肉

材料：

• 主料：鸡腿,陈皮,冬菇,春笋,姜片,黄酱,白糖,料酒,酱油,香油,芝麻
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡腿肉切成块，加入盐、料酒、酱油腌制5分钟，冬菇、春笋切成小块，陈皮切成末； 
2坐锅点火加少许油，放入大蒜煎成黄色出香味后，再放入姜片、鸡肉翻炒，待鸡肉变色后加入黄酱炒香，烹入料酒加汤，放入冬菇、春笋、陈皮，加入盐、白糖、酱油、香油调味，至汤汁收干，撒少许芝麻即可。