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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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功效:
味噌佛手茄
菜系:
大众菜
浏览次数:
246
次
材料:
主料:
茄子
,
葱花
,
高汤
,
味噌
,
糖
辅料:
调料:
操作步骤:
1
茄子先切段再切佛手花刀,180℃油锅大火炸约40秒备用。
2
锅中加入高汤及调味料,煮开后加入茄子炖煮约8分钟入味。
3
起锅后洒上葱花即可。
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