葱油蚕豆雪菜

材料：

• 主料：蚕豆,胡萝卜,笋,香菜,鸡精,香油,葱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将香菜切末，葱切碎，雪菜切成小段，胡萝卜和笋尖分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将蚕豆焯熟取出； 
2坐锅点火倒入油，下葱花煸香，放入胡萝卜、笋稍煸一下，加入少许清水，放入雪菜、蚕豆翻炒片刻，加鸡精、盐调味，放入香菜末，淋香油出锅即可。