塔香风螺

材料：

• 主料：0,葱,蒜,红辣椒,九层塔,糖,醋,米酒,香油,酱油,沙茶酱,白胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
3热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀，再加入九层塔炒熟即可。