XO酱爆南瓜苗

材料：

• 主料：鱼籽2副
• 辅料：
• 调料：花生油适量,鸡粉适量,葱3g,姜2片,蒜2粒,生抽适量,蚝油适量,xo酱

操作步骤：

南瓜苗摘成段清洗干净。

姜蒜切末，葱切花。

锅里放油，小火爆香姜蒜后放入鱼籽煎炒变色。

待鱼籽煎熟后加入XO酱爆出香味，改大火放南瓜苗。

待南瓜苗炒至断生后加入蚝油.鸡粉.少许生抽提味即可上碟。