什锦海鲜盖饭

材料：

• 主料：0,鱿鱼,虾仁,鱼板,猪肉,红萝卜,葱,白饭,盐,鸡粉,糖,米酒,白胡椒,水,太白粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1白饭盛入大碗中，备用。
2花枝、鱿鱼切兰花刀，虾仁背部划开、去肠泥后洗净，猪肉切片，再分别放入滚水中汆烫熟、捞起沥干水分，备用。
3热锅，加入适量沙拉油，放入葱段爆香，再加入红萝卜片、鱼板与作法2的材料，续加入调味料A拌炒均匀。
4于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。