云南冷板条

材料：

• 主料：0,黄瓜,花生,香菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将板条先用大火蒸三分钟。
2取出作法1的板条吹凉备用。
3小黄瓜洗净后切丝；绿豆芽洗净后川烫捞起沖冷水至凉沥干，备用。
44取一盘，将作法2的板条置于盘中，再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁，最后撒上花生粉、香菜即可。