1土豆、青瓜、胡萝卜、冬菇、豆腐皮、瘦肉切成丝,韭菜花切段;2春卷皮蒸6分钟,摊凉;3瘦肉丝、鸡蛋分别炒熟,盛起;4按照2款不同的搭配,分别将馅料炒熟,加盐、鸡粉调味;5将炒熟的馅料放在春卷皮上,卷好;6平底锅放少许油,将春卷煎至两面金黄。ok!