台味蒸鱼

材料：

• 主料：鱼,五花肉,香菇,辣椒,姜,葱花,沙茶酱,酱油,米酒,糖,香油,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鲜鱼洗净，置鱼蒸盘上备用。
2五花肉、香菇、姜、辣椒接切丝备用。
3将作法2的材料与所有调味料一起拌匀。
4将拌好的调味料均匀的淋在作法1鲜鱼上，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟取出，撒上葱花即可。