咸鲜味(7)本味咸鲜(2)咸甜味(1)椒麻味(1)家常味(1)原本味(1)清香味(1)酸甜味(1)
熟炒(9)清蒸(1)滑炒(1)碎屑料炸(1)生炒(1)清炒(1)生煎(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
墨鱼又称乌鱼。
因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克。
因有滑油过程,需准备猪油约400克。