枸杞青豆鸡米口味：本味咸鲜浏览次数：578次
主料：鸡胸脯肉
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
韭黄熘野鸡丝口味：咸鲜味浏览次数：428次
主料：野鸡韭黄本菜中选用的是野鸡脯肉；因有滑油过程，需准备熟猪油约500克。
番茄腰柳口味：酸甜味浏览次数：361次
主料：猪里脊肉1. 正面刀口与肉纹呈45 度角，背面则切刀口与肉纹呈直角；
2. 烹制菜肴使用兑汁芡，动作要快，出勺时机掌握准确。因为原料的多少和火候的大小，出勺的快慢，对菜肴的质量影响很大。火小，料多或出勺过早，调味料的滋味不能充分地发生物理、化学变化，复合味的香气就不足，淀粉也不能完全糊化，芡汁就显得浑暗，汁卤懈而不明亮。油泡多，并有生粉芡味。出勺过迟，就会失去菜肴的脆嫩、软的特点；
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
滑熘四宝口味：咸鲜味浏览次数：353次
主料：鸡胸脯肉草鱼鸭肝鸭肫
本品有油炸过程，需备花生油约500克，鸡汤适量。
瓦块茄鱼口味：鱼香味浏览次数：370次
主料：茄子
因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
麻辣肉丁口味：麻辣味浏览次数：420次
主料：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
熘香椿鸡卷口味：本味咸鲜浏览次数：281次
主料：鸡胸脯肉香椿因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克；本菜中酱姜选用的是子油姜，子油姜即是是湘潭市传统名牌酱菜，距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅，酱香浓郁，脆嫩可口，微辣开胃，既可单独食用，又可用为调料。
九味菊花里脊口味：炸烧味浏览次数：276次
主料：猪里脊肉因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
芙蓉银汁鸡丝口味：本味咸鲜浏览次数：360次
主料：鸡胸脯肉绿豆芽因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
滑溜里脊木犀口味：咸鲜味浏览次数：351次
主料：羊里脊本品有滑油过程，需备花生油约500克。
熘虾段口味：咸鲜味浏览次数：321次
主料：对虾
杏仁鹌鹑片口味：本味咸鲜浏览次数：326次
主料：鹌鹑肉杏仁因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
白玉藏珠口味：咸鲜味浏览次数：363次
主料：因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。
熘玉簪鸡口味：本味咸鲜浏览次数：336次
主料：鸡胸脯肉因有过油炸制过程，需准备熟猪油约1000克。
滑溜里脊口味：咸鲜味浏览次数：311次
主料：猪里脊肉本品有油炸过程，需备植物油约300克。
滑溜三样口味：酸甜味浏览次数：513次
主料：鸡胸脯肉羊里脊鸡肫本品有油炸过程，需备花生油约500克。
滑熘鸭肝口味：咸鲜味浏览次数：292次
主料：鸭肝本品有油炸过程，需备花生油约500克，鸡汤适量。
滑溜羊肝丝口味：咸鲜味浏览次数：321次
主料：羊肝本品有滑油过程，需备花生油约500克。
杏仁熘鸡丁口味：本味咸鲜浏览次数：310次
主料：雏鸽杏仁豌豆苗
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
玉带野鸭卷口味：咸鲜味浏览次数：314次
主料：鸭胸脯肉冬笋
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克；本菜中的酱姜选用的是子油姜，子油姜是湘潭市传统名牌酱菜，距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅，酱香浓郁，脆嫩可口，微辣开胃，既可单独食用，又可用为调料。