-
枸杞青豆鸡米口味:本味咸鲜浏览次数:580次
主料:鸡胸脯肉
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
-
韭黄熘野鸡丝口味:咸鲜味浏览次数:429次
主料:野鸡韭黄本菜中选用的是野鸡脯肉;因有滑油过程,需准备熟猪油约500克。
-
麻辣肉丁口味:麻辣味浏览次数:421次
主料:因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
-
熘香椿鸡卷口味:本味咸鲜浏览次数:282次
主料:鸡胸脯肉香椿因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜中酱姜选用的是子油姜,子油姜即是是湘潭市传统名牌酱菜,距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅,酱香浓郁,脆嫩可口,微辣开胃,既可单独食用,又可用为调料。
-
九味菊花里脊口味:炸烧味浏览次数:280次
主料:猪里脊肉因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
-
杏仁鹌鹑片口味:本味咸鲜浏览次数:328次
主料:鹌鹑肉杏仁因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
-
白玉藏珠口味:咸鲜味浏览次数:364次
主料:因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
-
熘玉簪鸡口味:本味咸鲜浏览次数:336次
主料:鸡胸脯肉因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
-
杏仁熘鸡丁口味:本味咸鲜浏览次数:313次
主料:雏鸽杏仁豌豆苗
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
-
玉带野鸭卷口味:咸鲜味浏览次数:319次
主料:鸭胸脯肉冬笋
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克;本菜中的酱姜选用的是子油姜,子油姜是湘潭市传统名牌酱菜,距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅,酱香浓郁,脆嫩可口,微辣开胃,既可单独食用,又可用为调料。
-
云腿滑熘猴头菇口味:咸鲜味浏览次数:401次
主料:火腿猴头菇鸡蛋清鸡肉
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
-
熘野鸭脯片口味:本味咸鲜浏览次数:350次
主料:鸭胸脯肉
本菜中选用的鸭脯肉为野鸭脯肉;因有过滑油过程,需准备熟猪油约500克。
-
蚝油熘滑鸡球口味:本味咸鲜浏览次数:366次
主料:鸡胸脯肉1.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
2.本菜选用的是优质良嫩鸡脯肉。
3.此菜中的蘑菇也可选用罐头蘑菇。
-
番茄鱼丁口味:酸甜味浏览次数:457次
主料:鳜鱼
1.鳜鱼又称桂鱼。
2.因有滑油过程,需准备熟猪油约500克。
3.此菜与炸滑鱼排、韭白鱼丝二菜一起可组合成一道宴会大菜三味鱼。
-
雪花虾仁口味:本味咸鲜浏览次数:507次
主料:虾仁
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。