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蔬菜类
>> 茄子(圆)
茄子(圆)
别名：落苏、茄瓜
茄子(圆)营养价值
浏览次数：
244次
食疗作用：
1.治胃癌 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。 2.抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 3.降低胆固醇保护心血管 经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
茄子(圆)做法
茄子(圆)菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
家常烧茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
咸鲜味
浏览次数：
221次
捣椒茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
蒜香味
浏览次数：
299次
茄子烧牛肉
主料：
茄子(圆)
牛肉
口味：
家常味
浏览次数：
344次
毛豆烧茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
咸鲜味
浏览次数：
282次
蛋花茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
咸鲜味
浏览次数：
345次
茄子炒肉丝
主料：
茄子(圆)
猪肉(瘦)
口味：
咸鲜味
浏览次数：
179次
双椒烧茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
家常味
浏览次数：
283次
红楼茄鲞
主料：
茄子(圆)
鸡胸脯肉
口味：
咸鲜味
浏览次数：
298次
茄子咸鱼煲
主料：
茄子(圆)
马哈鱼
口味：
家常味
浏览次数：
393次
新手学做菜之青椒炖茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
酱香味
浏览次数：
422次
三丁茄子
主料：
茄子(圆)
西红柿
洋葱
口味：
家常味
浏览次数：
349次
鲶鱼烧茄子
主料：
鲶鱼
茄子(圆)
口味：
咸鲜味
浏览次数：
231次
外婆烧茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
家常味
浏览次数：
250次
三炝炸酱面
主料：
猪肉馅
小麦面粉
口味：
酱香味
浏览次数：
318次
肉烧茄子
主料：
茄子(圆)
猪肉
口味：
咸鲜味
浏览次数：
343次
尖椒茄子肉丝
主料：
尖椒
茄子(圆)
猪肉
口味：
香辣味
浏览次数：
346次
秘制烧茄子
主料：
茄子(圆)
口味：
咸鲜味
浏览次数：
218次
蚝油彩蔬丁
主料：
茄子(圆)
胡萝卜
土豆
五花肉
口味：
家常味
浏览次数：
457次
肉末茄子煲
主料：
茄子(圆)
口味：
豆瓣味
浏览次数：
245次
共 19条/1 页 20 条/页
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茄子(圆)营养成分
营养素
含量(每100克)
热量（大卡）
28
钾(毫克)
112
磷(毫克)
19
镁(毫克)
17
钙(毫克)
5
碳水化合物(克)
4.9
钠(毫克)
3.2
铁(毫克)
1.8
膳食纤维(克)
1.7
蛋白质(克)
1.6
维生素C(毫克)
1
维生素E(毫克)
0.88
硒(微克)
0.48
锌(毫克)
0.29
脂肪(克)
0.2
铜(毫克)
0.11
锰(毫克)
0.1
维生素B2(毫克)
0.03
维生素B1(毫克)
0.03
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
胆固醇(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
烟酸(毫克)
一
碘(微克)
一
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