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煮猪蹄时,应一次加足水,加盐不宜过早,否则猪蹄不易烂。
本品需肉汤适量,口感更好。
食疗功效:增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃
为了保持鲍鱼完整的形状,我们将切片改成划刀口帮助入味的方式,并加入牛肉或海鲜高汤提味,用银杏和松子作点缀,让这道极品美味锦上添花。
在黑鱼身上划出条纹后,加盐、胡椒粉、清酒调味,把牛肉丝塞入条纹里,在上面以鸡蛋,香菇,茼蒿点缀,最后加入面条煮。