丝瓜麻油汤

材料：

• 主料：丝瓜300克
• 辅料：
• 调料：香油30克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油35克

操作步骤：

1. 将丝瓜去皮后洗净，切成薄片；
2. 姜切成片；
3. 葱切成段；
4. 将丝瓜片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；
5. 用武火煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油及麻油略煮即成。