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本品有油炸过程,需备猪油约500克。
食疗功效:治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管
本品有过油炸过程,用猪油约60克。制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚就可以了。 本品最好使用鸡汤口感更好。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
1. 注意取内脏时不要碰破鱼胆,以防胆汁沾在鱼肉上,使鱼肉变苦; 2. 也可先将鱼烧好盛在盘内,炒勺洗净抹干,添油少许,甜面酱用水和好下锅,并将余汁倒入搅匀,淋上香油,浇在鱼身上。此法成菜,面酱清香,色泽光亮,可以效法; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约400克。
食疗功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
将虾片用油炸
此菜配料中花生油50克为实耗数,因有过油炸制的过程需准备花生油300克。
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右; 鲚鱼又称豆仔鱼。
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。