咖喱土豆餐包

材料：

• 主料：高筋面粉200克,低筋面粉50克,猪肉200克
• 辅料：酵母粉2.5克,鸡蛋50克,土豆1个,洋葱半个,咖喱粉6克
• 调料：食盐2克,生抽少许,水100克,黄油25克,白糖10克,椰浆少许

操作步骤：

面包原料：高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋50克、水100克、黄油25克、盐2克、白糖10克
馅料：猪肉200克、土豆1个、洋葱半个
调味料：咖喱粉6克、椰浆少许、生抽少许
准备工作：猪肉切末，洋葱切碎，土豆蒸熟后成泥。锅中放油，倒入切碎的洋葱末
爆香后再倒入猪肉馅

然后加入其他调味料
再倒入土豆泥

最后制作成馅料，放凉后备用
面包原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大

然后分成八份
滚圆静置15分钟

取其中小剂子擀成圆饼形
包入土豆馅

整形成橄榄形，刷上一层蛋液，粘上芝麻
发酵至大一圈后，放入预热到190度的烤箱，中层，烤13分钟左右



1、咖喱馅在炒制的时候，最好尝一下味道，根据各人口味调整。
2、咖喱馅一定要放凉后再包。
3、这种馅料也可以用来包包子。也特别好吃。
4、这是一款早餐餐包，营养丰富，适合全家人享用。