豉香排骨
菜系：大众菜
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材料：
- 主料：排骨（切块飞水）,梅干菜（都切碎）,香菇（都切碎）,蒜（都切碎）,豆豉（都切碎）,青辣椒（都切碎）,干辣椒（都切碎）,姜末
- 辅料：蒜蓉豆豉酱,辣椒粉,酱油,糖,盐,香油,鸡精,生粉
- 调料：
操作步骤：
1将梅干菜和香菇冲洗一遍（用流动的水快速冲一下就行），放入大一点的盆内，加温水，泡发。
2排骨飞水，洗净切块。把上诉材料切好后，放入排骨中。
3排骨里继续加上李锦记蒜蓉豆豉酱、辣椒粉、酱油、糖、盐、香油、鸡精、生粉
搅拌均匀，腌制半小时。
4上锅蒸约1个小时，如果是高压锅10～15分钟就ok了