玫瑰家园小厨房--椒盐爆小龙虾

材料：

• 主料：小龙虾
• 辅料：蒜茸适量,姜茸适量,葱头适量,干辣椒适量,豆豉适量,花椒适量,黑椒粉适量
• 调料：

操作步骤：

起锅，放油，等油烧热，倒入配料，翻炒至香，够锅气才够香的，再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右，掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒。