1将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用2木耳泡发,去蒂切块3坐锅点火,加入适量清水烧沸。加一勺盐,倒入豇豆和木耳,盖锅煮5分钟这样,用漏勺捞出沥干4将豇豆和木耳倒入盘中,加上蒜末,再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量,拌匀即可食用