猪尾骨炖三面

材料：

• 主料：猪尾骨1500g,马铃薯丁1个,豇豆300g
• 辅料：
• 调料：酱油适量,葱1根,姜3片,蒜3瓣,八角1个,福临门天适量,精盐适量,胡椒粉适量,白酒1汤勺

操作步骤：

猪尾骨洗净，锅里放水，葱段和姜，将猪尾骨的血水煮出来后，将猪尾骨捞出备用。我这次没有给猪尾骨飞水，导致做好的汤有腥味，而且汤表面有浮沫，影响菜品哦

葱切丝，蒜切片，姜切片

豆角摘干净，洗净，土豆、面瓜切块

锅里入油，将葱姜蒜煸香

将飞过水的猪尾骨放入锅里，加胡椒粉，酱油，八角，一汤勺的白酒，煸炒，我这次没有飞水，很失败，所以以后做此菜的豆亲千万不要忘记给猪尾骨飞水。

加水没过猪骨，将汤面的浮沫撇去扔掉。

开锅以后，将豆角土豆面瓜倒入锅中，加适量的盐。

煮开，到土豆面瓜软烂就可以吃喽