花生煎饼

材料：

• 主料：低筋面粉,泡打粉,苏打粉,沙拉油,水,蜂蜜,花生,糖,芝麻
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1取30㏄的沙拉油与其他材料拌匀成面煳，静置10分钟松弛备用
2平底锅沙拉油15㏄加热，并均匀抹在锅子每一处，芝麻均匀撒入平底锅内，倒入面煳约0.5公分厚，将锅子转一圈，使面煳均匀铺在锅底
3以中火煎至面煳微干，表面冒出几个洞时，撒上花生粉
4并撒上黑糖，煎时盖上锅盖
5煎至饼微干，将饼对摺成半圆形，以锅铲轻压，再略煎3∼4分钟，即可起锅切块