蚝油青椒牛肉丁

材料：

• 主料：牛肉,青椒,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1准备：

2牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟

3锅中放适量油、姜片放入中火爆香

4放入牛肉丁，炒至牛肉变色

5放蚝油、盐拌炒

6放入青椒，炒至断生即可~