泰式三文鱼沙拉

材料：

• 主料：三文鱼排680克,洋葱1个,大西红柿1个,新鲜罗勒40克,生菜1棵
• 辅料：青柠汁60毫升,鱼露60毫升,泰国辣椒4个,红糖9克,橄榄油5毫升
• 调料：

操作步骤：

1将烤箱预热到200度。
2将鱼露、青柠汁、红糖和辣椒搅拌在一个小碗里做成沙拉酱，放置一边。
3将三文鱼片放到烤盘上，将橄榄油裹遍鱼肉。在预热好的烤箱里烤20分钟或直到鱼肉酥软。冷却至少15分钟。
4将三文鱼肉放到一个大碗里，用叉子将鱼肉分成大块，加入洋葱、西红柿和罗勒，然后将调好的沙拉酱倒上，轻轻搅拌均匀。
5将搅拌好的沙拉放到生菜叶上即可食用。