黑糖肉桂苹果布丁

材料：

• 主料：苹果1个,鸡蛋1个,牛奶50克,大杏仁片适量,酒渍葡萄干适量
• 辅料：红糖10克,淡奶油50克,肉桂粉适量,玉米淀粉5克
• 调料：

操作步骤：

1鸡蛋打散加入红糖拌至糖溶化；
2加入牛奶、淡奶油和玉米淀粉拌匀过筛，成为布丁液；
3苹果削皮去核切片，放入布丁液中，表面撒肉桂粉、葡萄干和美国大杏仁片；
4烤箱200度预热5分钟，隔水蒸烤25分钟即可。