八宝人参汤
菜系:其他
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材料:
操作步骤:
1. 将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时;
2. 将莲子泡软洗净放盆内;
3. 加水、冰糖上笼蒸烂取出;
4. 将苹果、梨去皮切开去核;
5. 青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下;
6. 大枣掰开去核;
7. 密柑扒皮去核;
8. 将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片;
9. 锅内放入开水,将蒸人参的原汁倒入锅内;
10. 再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内,加冰糖用湿淀粉勾芡;
11. 用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内,盛在汤盆内即成。