绿色田园
菜系：大众菜
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材料：
- 主料：虾仁,西兰花,黄瓜,腰果,料酒,生抽,白糖,盐,葱,姜,淀粉
- 辅料：
- 调料：
操作步骤：
1虾仁洗净后放入料酒、生抽、淀粉适量，腌十分钟去除腥味
2西兰花洗净后掰成大小均匀的小块，用开水焯一下，沿盘子周围摆放整齐
3烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至颜色呈金黄色出锅
4黄瓜洗净，切成大小均匀的小块
5锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅
6锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入适量白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟