凯萨酱

材料：

• 主料：蛋黄,柠檬,橄榄油,鱼,大蒜,起司,盐,白胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将柠檬榨汁备用。
2将蛋黄、橄榄油放在调理碗中，以研磨棒拌匀。
3将柠檬汁分次加入拌匀。
4把鳀鱼加入一起研磨成细碎状。
5将大蒜切成细末，再加入拌匀。
6最后再把起司粉、盐、白胡椒粉加入拌匀，即完成凯萨酱。