梅子烧百页

材料：

• 主料：豆腐,0,0,葱,沙拉油,高汤,酱油,蚝油,砂糖,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1百页豆腐切块；梅花肉切块；葱切段，备用。
2热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将葱段以中火爆香，再放入作法1的梅花肉块炒至颜色变白，加入作法1的百页豆腐块和梅子拌炒数下。
3于作法2的锅中倒入高汤和所有调味料轻轻拌炒均匀，以小火煮至入味且待汤汁微干即可。